橡鹿机器人全球首发三款烹饪机器人

橡鹿机器人今日在2026世界机器人大会全球首发三款烹饪机器人产品，标志着AI技术正在深入餐饮后厨场景。此次发布的新品包括多模态烹饪AI基座CookingMuse厨启、3K视觉AI炒菜机器人和具身烹饪机器人“现炒方舟”，三款产品分别从AI基座、视觉识别和具身智能三个维度推动烹饪自动化升级。

其中，3K视觉AI炒菜机器人是此次发布的核心亮点。该产品融合了AI视觉与烹饪智脑，搭载三颗4000万像素全局快门工业相机，以30FPS的帧率实时捕捉锅内画面，并将画面数据交由经过百万级菜品数据训练的AI大模型进行判断。AI能够实时识别食材状态，从而自主决策加热功率、炒制时长等关键参数。这一设计解决了传统炒菜机器人只能按预设程序执行、在食材大小或解冻状态变化时导致出品波动的问题。橡鹿机器人将出品管控从“事后”提前到“事中”，以毫秒级动态调整烹饪过程，大大提升了餐饮品牌的后厨运营效率。即使食材不一致或菜盒摆放有误，AI也能根据锅内实际状态灵活调整，保证出品质量。

另一款产品“现炒方舟”则是一款基于具身智能机器人打造的可移动微型无人后厨解决方案。该产品能够完整跑通净菜保鲜储存、现烹饪、供碗出餐、油烟处理以及设备自清洁的全流程无人化闭环。这意味着它相当于一个不需要厨师、不需要排烟施工、不需要固定店面的小型移动无人餐厅，为餐饮业态的灵活部署提供了全新可能。无论是商场快闪店、园区餐饮还是应急供餐场景，“现炒方舟”都能快速投入运营，大幅降低人力与场地成本。

此外，多模态烹饪AI基座CookingMuse厨启作为技术底座，为烹饪机器人提供多模态感知与决策能力，有望成为未来餐饮机器人的标准化AI基础设施。此次产品发布展示了AI在垂直行业落地的深度与广度，也预示着厨房场景正加速走向智能化与无人化。